A Derovo, empresa integrante do Grupo CAC, volta a marcar presença no panorama nacional da formação gastronómica ao renovar a sua parceria com o concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), através da sua marca DOVO.

Esta iniciativa, reconhecida como uma referência para estudantes e jovens profissionais das áreas de hotelaria e restauração, tem vindo a afirmar-se como uma plataforma única de valorização de competências em cozinha, pastelaria, bar, sala e gestão.

Com este apoio, a DOVO reforça o seu compromisso com a formação, a criatividade e a excelência gastronómica, promovendo o desenvolvimento dos futuros profissionais do setor. Esta é uma aposta no futuro da gastronomia portuguesa, incentivando o talento emergente e apoiando a inovação e o rigor que caracterizam as marcas do Grupo CAC.

Entre as várias categorias do concurso, destaca-se a “Pastelaria DOVO”, que evidencia a importância da pastelaria e o contributo da marca para a evolução do setor, unindo tradição e inovação e inspirando os participantes a alcançar novos patamares de excelência.

As semifinais do JTG decorrem em novembro, com provas e roadshows interativos em vários pontos do país:

• 5 de novembro – Instituto Politécnico do Cávado e do Ave (Esposende)

• 12 de novembro – Escola de Hotelaria e Turismo das Caldas da Rainha

• 20 de novembro – Quinta do Lago

A final nacional terá lugar nos dias 3 e 4 de dezembro, na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, prometendo momentos inspiradores de criatividade e talento.

Com esta parceria, a DOVO e o Grupo CAC reafirmam o seu papel ativo no apoio à formação e na promoção da qualidade, rigor e paixão pela gastronomia que definem o setor alimentar português.